Menukaart Makedonia

U laten genieten van heerlijke mals stukje vlees. Dat is onze uitdaging. Het is ons vak vlees met smaak voor u te selecteren. Wij zijn dan ook bijzonder trots op ons assortiment vlees.

Bouef d'Or rundvlees, porc d'Or varkensvlees garandeert een zeer contante kwaliteit en een eerlijk stuk vlees. U proeft het verschil.

4 gangen menu Makedonia

Stokbrood met kruidenboter
Voorgerecht (vrije keuze van de kaart)
Hoofdgerecht (vrije keuze van de kaart) *
Dessert (vrije keuze van de kaart)

Dat alles voor maar € 35,50 pp.

* m.u.v. Ossenhaas en Surf&Turf (meerprijs € 5,95)

All in dineren

Stokbrood met kruidenboter
Voorgerecht (vrije keuze van de kaart)
Hoofdgerecht (vrije keuze van de kaart) *
Dessert (vrije keuze van de kaart)
Vrij drinken tijdens het diner (tapbier, frisdrank en huiswijn)
_{Drankjes die na het diner worden besteld zijn voor eigen rekening}

Dat alles voor maar € 42,50 pp.

* m.u.v. Ossenhaas en Surf&Turf (meerprijs € 5,95)

Het all in diner geldt alleen per tafel

Menu Makedonia

12 verschillende gerechten

4 Koude voorgerechten
4 Warme tussengerechten
4 Hoofdgerechten
Dessert
Koffie of thee

Dat alles voor maar € 47,50 pp.

Geldt alleen per tafel en vanaf 2 personen

Voorgerechten

Kies uit diverse koude en warme voorgerechten zoals carpaccio, antipasti, cuvte en soepen.

Bekijken

Hoofdgerechten

Al ons vlees is van gegarandeerde topkwaliteit. Bent u vegetarisch? Wij bieden u ruime keuze, uiteraard altijd vers!

Bekijken

Nagerechten

Van klassieke tiramisu of baklava tot vele ijsspecialiteiten, u heeft volop keuze uit de lekkerste nagerechten.

Bekijken

Afhaalmenu

Wilt u thuis uit eten? Of uw gasten laten genieten van een heerlijk diner? U hebt er geen omkijken naar met ons afhaalmenu.

Bekijken

Voorgerechten

Koude voorgerechten

Stokbrood met kruidenboter €4,75
Carpaccio €10,50

in dunne plakjes gesneden ossenhaas met fijne dressing
Garnalen cocktail €12,50

hollandse garnalen met komkommer en whiskysaus

Sopska Salata	€8,25
Macedonische specialiteiten salade, grof gesneden tomaat, uien, komkommer en geraspte kaas ( dé salade in macedonië )

Zakuska €8,25

tonijnsalade met komkommer, tomaat en cocktailsaus
Vitello Tonnato €12.50

Carpaccio van kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes
Antipasti €12.50

Verschillende koude voorgerechtjes vanaf 2 pers.,p.p.
Prosciutto Di Parma E Melone €11,25

Parmaham met verse meloen

Warme voorgerechten

Gegrilde champignons €8,50

met knoflook en peterselie
Cuvte so percurki €8,50

kleine gehaktschijfjes met champignons
Cuvte €8,50

kleine gehaktschijfjes met tomaten-knoflooksaus
Garnalen €12,50

gebakken in kruidenboter met knoflook en witte wijn
Gebakken mosselen €10,75

in een macedonische saus
Gamberi con Balsamico €12.50

Garnalen met balsamico

Soepen

Tomatensoep €6,50
Goulashsoep €6,50

met rundvlees
Uiensoep €6,50

met toast en kaas

Bijgerechten

Gegrilde champignons €6,50
Gebakken spek, champignons en uien €6,50
Taratori €6,50

tzaziki

Hoofdgerechten

Varkensvleesgerechten

Raznici €19,95

3 vleesspiezen, met taratori tzaziki
Uvijaci so slanina €22,95

opgerolde schnitzel, gevuld met kaas en gegarneerd met spek
Vesalica so martadela i kaskaval €22,95

varkenshaas met ham en kaas
Varkenshaas met witte wijn €22,95

roomsaus, champignons en Parmezaanse kaas
Scaloppina vino bianco €22,95

varkenshaasmedaillon in witte wijnsaus
Scaloppina al Gorgonzola €22,95

varkenshaasmedaillon met gorgonzola
Varkenshaas €22,95

met uien, champignons en spek
Skopje Steak €22,95

Varkenshaas met rode wijn saus en stukjes ham
Satépies €22.95

varkenshaas met huisgemaakte satésaus

Gehaktgerechten

Makedonska plescavica €18,95

gehaktschijven met uien en geitenkaas
Makedonski cebab €18,95

gemengde gehaktsoorten
Ustipci €19,95

gehakt gevuld met kaas, gegarneerd met gebakken uien en fijngesneden spekjes

Kipgerechten

Kipfilet €18,95

naturel
Kipfilet tropical €19,95

met verse vruchten
In reepjes gesneden kipfilet €20,95

met gebakken uien,champignons in een groene pepersaus
Kipfilet €19,95

met ham en kaas

Lamsgerechten

Lamsbout €27,95

op oude traditionele Macedonische wijze bereid

Ovengerechten

Spare-ribs ( mild ) €19,95
Hot Ribs ( pikant ) €19,95

Pasta gerechten

Tortellini €19,95

gevuld met kaas in tomatensaus, knoflook en basilicum
Tortellini €19,95

gevuld met kaas,spekjes en roomsaus

Vleesschotels

Mesano meso €22,95

mixed grill
Balkan plat (vanaf 2 personen) €25,50 p.p

6 soorten vlees op een schaal. Een feestelijke maaltijd vanaf 2 personen.
Cateaubriand (vanaf 2 personen) €28,50 p.p

ossenhaas met wok groente, op Japanse wijze bereid
Makedonska sablja (vanaf 2 personen) €27,25 p.p

7 verschillende soorten vlees, gespiest aan een sabel. Geflambeerd aan tafel
Ohrid plat (vanaf 2 personen) €29,75 p.p

varkenshaas, biefstuk, rundersteak, kipfilet, spek en ustipci

Stoofschotels

Muckalica so meso €22,95

gestoofde stukjes varkenshaas, tomaten, paprika, uien en champions in een stoofpot
Surf & Turf €27,50

in reepjes gesneden ossenhaas met garnalen en champignons

Selsko meso	€22,95
boerenschotel met kipfilet, stukjes spek, gehakt, met een scheutje witte wijn in een champignonsaus (oud traditioneel Macedonisch gerecht)

In reepjes gesneden ossenhaas €27,95

met gebakken uien, champignons in een groene pepersaus

Gerechten voor de kleine gast

Kindermenu keuze uit:

Kipfilet €17,95
Gehaktschijf €17,95
Spiesje €17,95

Salades

Tomaten salade €8,25

met uien, olijfolie en peterselie
Komkommer salade €8,25

met olijfolie, uien en peterselie
Gemengde salade €8,25

met tomaten, uien, komkommer en feta

Rundvleesgerechten

Pepersteak €24,50

rundersteak in een peperroomsaus
Rib-eye steak €26,50

Fijn gemarmerd rundvlees ± 400 gram
Makedonec €24,50

rundersteak met champignons, fijngesneden spekjes, in een balkansaus
Peperoni steak €24,50

rundersteak in een zeer pikante saus!
Tournedos makedonia €27,95

ossenhaas naturel
Ossehaas Cognac €28,95

in een heerlijke champignon cognacsaus
Ossehaas Gorgonzola €28,95

met gorgonzola
Knoflooksteak €24,50

rundersteak met knoflook, peterselie en champignons
Crven biser €28,95

ossenhaas in een rode portsaus
Bieftek ohrid €28,95

ossenhaas met paprika, uien en champignons

Visgerechten

Zalmfilet €22,95

met dilleroomsaus
Slibtong €22,95

gebakken in boter met knoflook en peterselie
Gamba €26,50

grote gegrilde garnalen
Adriatica €26,95

vispannetje met garnalen, inktvis, mosselen en zalm

Vegetarisch menu

Tortellini €19,95

gevuld met kaas in tomatensaus, knoflook en basilicum
Vecetar €17,50

gepaneerde kaas
Muscalica €19,50

gemengde paprika, tomaat, uien en gerulde ei in een stoofpot
Tortellini €19,95

Gevuld met kaas, champignons en roomsaus

Nagerechten

Baklava €8,50

bladerdeeg gevuld met walnoten en honing met een bolletje ijs en slagroom, oude macedonische specialiteit
Flensjes €8,50

met ijs en walnoten, geflambeerd met perenlikeur
Ijs met slagroom €6,50
Ijscoupe speciaal €7,50

ijs met verse vruchten en slagroom
Coupe makedonia €7,50

ijs met warme kersen, walnoten, likeur en slagroom

Nagerechten

Ijs met kruskovac €7,50

ijs met perenlikeur en slagroom
Dame blanche €7,50

vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Torta Della Casa €8,50

Specialiteit van het huis. Heerlijk warm chocolade taartje met bolletje ijs en slagroom
Tiramisu €8,00

Huisgemaakte Tiramisu met bolletje ijs en slagroom
Proeverij Makedonia €9,00

verrassing van de chefkok

Nagerechten

Makedonia grande de luxe	€9,00
verschillende smaken ijs op een schaal met zoete garnering, verse vruchten en slagroom met vuurwerkspektakel, vanaf 4 personen

Eton mess €9,00

mascarpone met meringue en bosvruchten
Tartufo il classico €8,50

klassieke specialiteit van voortreffelijke zabaione en cacao roomijs met een kern van truffelsaus
Crème brûlée €7,95