“Inmiddels ben ik met pensioen. Maar nog altijd kom ik zeer regelmatig in onze restaurants, waar inmiddels ook onze kleinkinderen aan de slag zijn. En als ik dan zie hoe goed ‘onze jongens’ het doen, vervult mij dat met trots. De bevlogen manier waarop zij ons levenswerk voortzetten, vind ik fantastisch. Dan kijk ik rond en vraag mij oprecht af: ‘Waar komen toch al die gasten vandaan?’ Ik wens u een prettig en vooral smaakvol verblijf in onze familierestaurants.” 

‘Opa’ Mamutovski